20-50°c Caja De Fermentación Eléctrica Con Calefacción Uniforme 40L | Control De Humedad,Calentamiento Con Distribución De Calor En 3D,Temporizador,Pan,Pizza,Masa Madre,Yogur,Natto

Color: Multicolor
Material: Synthetic
Marca: ShaiVrissian
Número de productos: 20
Fabricante: ShaiVrissian

- ▶ 【Multifuncional】Esta cámara de fermentación es ideal para masas, yogur, natto, masa madre, arroz glutinoso, enzimas e incluso jabón artesanal. Una sola unidad satisface diversas necesidades de fermentación tanto para panaderos caseros como para pequeñas empresas.
- ▶ 【Gran capacidad】Su espacioso interior de 40 o 70 litros (39,1 × 28 × 42 cm / 39 × 40 × 42 cm) permite alojar fácilmente bandejas de horno, recipientes para masa y moldes. Fermente varias tandas simultáneamente y traslade la masa directamente al horno para una cocción eficiente.
- ▶ 【Control preciso】Ajuste de forma independiente la temperatura (20–50 °C), la humedad (60–90 % HR) y el temporizador de 24 horas. Las pantallas digitales dobles permiten un monitoreo en tiempo real para lograr resultados de fermentación estables y uniformes.
- ▶ 【Calentamiento uniforme】Un dispositivo de calentamiento de silicona con humidificación PTC distribuye el calor y la humedad de manera homogénea por toda la cámara, mejorando el levado, la textura y la consistencia de la fermentación.
- ▶ 【Diseño seguro】Equipada con aislamiento térmico, protección automática contra sobrecalentamiento y bajo consumo energético, esta cámara ofrece un rendimiento fiable y sin preocupaciones para la elaboración diaria de pan.